Arquivo de Sistemas alimentares - ACT

Como frigoríficos brasileiros influenciam ciência e políticas alimentares nos EUA

act_manutencao — Tue, 30 Jun 2026 20:35:35 +0000

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Preço dos alimentos afeta o prato e a saúde dos brasileiros

act_manutencao — Mon, 22 Jun 2026 15:43:59 +0000

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A Victory for Public Health: Brazil’s Tax Reform Targets Harmful Products

Ronieri — Mon, 11 May 2026 14:51:04 +0000

Brazil's landmark tax reform introduces an excise tax on tobacco, alcohol, and soft drinks to curb consumption. This victory for public health aims to reduce the massive economic and healthcare burden caused by harmful products.

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Comissão de Segurança Alimentar discute avanço da obesidade, diabetes e hipertensão causados por ultraprocessados

act_manutencao — Thu, 07 May 2026 18:16:10 +0000

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Modelo agroexportador e concentração de mercado pressionam preço dos alimentos no Brasil

act_manutencao — Thu, 30 Apr 2026 16:23:48 +0000

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Inflação invisível e o alto custo da comida barata

act_manutencao — Tue, 14 Apr 2026 14:40:37 +0000

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Aditivos presentes na formulação de refrigerantes “zero açúcar”

act_manutencao — Wed, 08 Apr 2026 12:00:00 +0000

Refrigerantes zero açúcar têm sido apresentados como “mais saudáveis”, mas as formulações analisadas mostram que esses produtos concentram aditivos associados a riscos metabólicos, cardiovasculares, cognitivos e possíveis efeitos carcinogênicos

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A tempestade perfeita para a inflação de alimentos

Juliana Waetge — Wed, 08 Apr 2026 12:00:00 +0000

Novo relatório que analisa a inflação de alimentos no Brasil confirmou uma impressão geral: produtos in natura ou minimamente processados têm subido mais de preço do que os ultraprocessados

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Em 20 anos, preço dos alimentos subiu 60% acima da inflação geral, diz estudo

act_manutencao — Tue, 31 Mar 2026 20:05:14 +0000

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A Inflação de Alimentos no Brasil: um fenômeno estrutural, específico e sistêmico

Ronieri — Tue, 31 Mar 2026 13:00:00 +0000

O estudo apresenta a tese de que a inflação de alimentos é uma questão relacionada com fatores sociais e econômicos estruturais, indo muito além da sazonalidade das culturas

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