Este estudo, da ACT Promoção da Saúde e do Idec – Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor, traz casos de estudo que documentam de forma minuciosa e objetiva as estratégias com as quais a indústria responde aos esforços para implementar políticas alimentares e de saúde.

Organizado em oito capítulos, este documento descreve como essas corporações investem em melhorar sua imagem pública por meio de iniciativas voluntárias que prometem contribuir para o meio ambiente e para a sociedade, incluindo compromissos de redução do uso de plásticos, além de organizarem um poderoso lobby que influencia em políticas públicas e projetos de lei.

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